Τάρτα με Φέτα και Χωριάτικο λουκάνικο!

Άν η ζωή σου στείλει μπύρες ή κρασί να κάτι νόστιμο για να τα συνοδέψεις ή αντίστροφα!









τι χρειαζόμαστε : 

Για τη γέμιση:

• 3 χωριάτικα λουκάνικα(περίπου 300 γρ.)
• 200 γρ. τυρί Φέτα
• 100 γρ. Κρέμα γάλακτος
• 1 αυγό
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• αλάτι,πιπέρι  

Για τη ζύμη:

• 3 1/2 κούπες αλεύρι
• 200 γρ. βούτυρο 
• 2 κ.σ. γάλα
• αλάτι,πιπέρι,ρίγανι

πως το κάνουμε :

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την ζύμη.
• Την απλώνουμε σε μια φόρμα για τάρτα,την τρυπάμε σε διάφορα σημεία με ένα πιρούνι και  την τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά, επειτα την ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180.
• Κόβουμε σε ροδέλες τα λουκάνικα και κομματιάζουμε την φέτα.
• Χτυπάμε με σύρμα την κρέμα γάλακτος με το αυγό και προσθέτουμε στο μείγμα το κρεμμύδι, την πιπεριά,το αλάτι το  πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
• Γεμίζουμε την τάρτα με το μείγμα, τα λουκάνικα, την φέτα και τη ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά μέχρι να δέσει η γέμιση.

καλή σας όρεξη!